Господарські консерватори

21

Мене страшенно задовбали консерватори (у всіх сенсах цього слова) у сфері їжі, які нав’язують мені і моїй родині свою ідеологію!

Вибачте, я не можу підтримати з вами бесіду про котлетах, я їх ніколи в житті не готувала. Моя мама робила їх у моєму дитинстві не від любові до мистецтва, а від відсутності нормально разделанных (без жив і жиру) м’яса і риби у продажу. Минуло 20 років, багато чого змінилося, в магазинах з’явилися філе, вирізки і стейки. Мені простіше запекти м’ясо або рибу в духовці або на грилі, ніж марно витрачати час на кручення фаршу.

Я не роблю закрутки, тому що будь-які овочі зараз доступні круглий рік в свіжому вигляді, а зайва сіль для організму не корисна.

І морозилка у мене порожня, за винятком рідкісних появ там морозива або упаковки заморожених овочів. Тому що будь-які фрукти і ягоди можна купити цілий рік і, на відміну від заморожених, їх можна з’їсти просто так, а не тільки пустити на смузі. Не вірите? Пройдіться по магазину з відкритими очима. Або загляньте до мене додому, в звичайну міську квартиру: он малина, лохина, а ось це ківі, а ось гранат. Переконалися?

Я ніколи в житті не готувала борщ. Це блюдо вимагає багато часу і має досить низьку харчову цінність. Я готую прості і корисні супи з 1-2 інгредієнтів, начебто крем-суп з брокколі або гарбуза, влітку — гаспаччо. Якщо раз в рік мені захочеться борщу — я піду в ресторан української кухні.

Ви називаєте мене негосподарської, нехай. Зате, на відміну від вас, господарських консерваторів, я ходжу по лікарях тільки профілактично, а мій чоловік досі виблискує «кубиками» преса після 7 років шлюбу, не те що ваші, раскабаневшие за перший рік. І часу на їжу ми витрачаємо в рази менше, ніж ви. Тому перестаньте мене задовбувати.